Ciclo Anual de Produção
Poda
Esta etapa tem como objetivo manter o olival saudável,
com uma produção equilibrada.
Brotação
O manejo da irrigação e da nutrição é realizado para preparar a árvore para “alimentar” os frutos.
Desenvolvimento da flor e do fruto
Promovemos o desenvolvimento dos frutos por meio de irrigação de precisão e nutrição balanceada. Cuidamos da sanidade dos frutos utilizando práticas de manejo integrado e aproveitando a biodiversidade para prevenir o ataque de pragas e doenças.
Maturação
As oliveiras florescem e os frutos começam a se desenvolver durante a primavera e o verão. O clima seco e o solo bem drenado permitem o crescimento das azeitonas, possibilitando uma acumulação gradual de óleo.
Colheita
Realizamos esse processo tanto de forma mecânica quanto manual, com grande cuidado para garantir que a colheita não danifique a árvore nem os frutos.